Principal bassin de production de Bretagne Sud, le golfe du Morbihan accueille plus d’une soixantaine d’exploitations ostréicoles. Apparue au milieu du 19e siècle dans le Golfe du Morbihan, l’ostréiculture est aujourd’hui l’activité conchylicole la plus importante, devant l’élevage des palourdes et des moules. Le territoire demeure l’un des principaux bassins ostréicoles de Bretagne Sud produisant plusieurs milliers de tonnes chaque année.
Photo ©VanRoad
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